Licor irlandês Baileys 750 ml A história de um dos maiores e mais fortes ícones da cultura irlandesa começou no início da década de 70, quando a empresa Gilbeys of Ireland, tradicional produtora de vinhos, estava à procura de um produto diferenciado para lançar no mercado mundial. Uma pesquisa revelou que os consumidores desejavam uma bebida única com baixo teor alcoólico, gosto marcante e que possuísse em sua composição ingredientes naturais. Foi então, que um grupo de visionários, entre eles Matt Gluckman, Tom Lago, Steve Wilson e Matt McPherson, e liderado por David I. Dand, resolveu unir o que a Irlanda tinha de melhor: o leite e o uísque. Em 1971 começaram as pesquisas para desenvolver uma bebida que unisse esses dois ingredientes tão ligados ao dia a dia da população irlandesa. O resultado foi um licor cremoso elaborado através de um processo de produção que unia o mais puro creme de leite irlandês ao mais nobre uísque do país. Após serem acrescentados aromas de baunilha e chocolate, estava criada uma bebida de sabor único e um teor alcoólico de apenas 17%.