Porto Gilberts Ruby . Enólogo: Eng. Francisco Gonçalves, Eng. Pedro Sá . Produtor: Vinhos do Porto Gilberts . Teor alcoólico: 19,0% . Casta: Tinta Barroca, Tinta Roriz, Touriga Franca, Touriga Nacional . Cor: Vinho brilhante de intensidade e cor ruby. Aroma: Muito frutado, com grande variedade de frutos vermelhos e frutos do bosque, deixando uma sensação de frescura e juventude. Prova: Médio corpo, com boa acidez, é um vinho doce e quente, que ocupa os sentidos com a variada fruta que contém. Observações: A cor da cápsula da garrafa do G Ruby é o vermelho que está associado à paixão. Considerado uma boa compra pelo Guia de Vinhos da revista Gula, publicado em Junho de 2006. Vinificação Estágio:É inicialmente envelhecido em grandes depósitos de madeira, os balseiros de carvalho. Depois, o envelhecimento ocorre em cubas de inox, sendo efetuado uma mistura com vinhos de idade média de 3 anos.
